Le Cake Design
Ci-dessous quelques exemples de saveurs non exhaustives :
LES BISCUITS
- Recettes natures:
Le molly cake, le chiffon cake, le victoria sponge cake
- Recettes chocolat:
Le mud cake, le sponge cake, le red velvet
- Les autres parfums:
Le banana cake, le sponge cake, le carrot cake, le gâteau citron pavot
LES COUVERTURES
- Pâte à sucre
LES GARNITURES
- Garnitures classiques:
Les crèmes au beurre, les ganaches chocolat
- Garnitures aux fruits: (en fonction de la saisonnalité)
Les curd (framboise, passion, citron, poire,...), les ganaches (pistache, praliné, café, citron, coco)
