les entremets


 - Praliné Yuzu:

Mousse au jus et zestes de yuzu, coeur de praliné et croustillant feuillantine.

Individuelle  4 €
 4/6 personnes  20 €
6/8 personnes  28 €
10/12 personnes  40 €

 - Pavlova pomelos et hibiscus:

Meringue, crème fouettée à l'hibiscus, pamplemousse et pomelos frais.

Individuelle  4 €
 4/6 personnes  20 €
6/8 personnes  28 €
10/12 personnes  40 €

rond

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